soude caustique alimentaire 25kg prix

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Propriétés de la soude caustique alimentaire

C'est un soude caustique alimentaire (NaOH) de très haute pureté (généralement >99%), répondant à des normes sanitaires strictes (comme les réglementations alimentaires européennes ou internationales). Elle est incolore, hautement hygroscopique (absorbe l'humidité) et soluble dans l'eau avec libération de chaleur. Sa basicité forte est maîtrisée pour éviter toute contamination par des impuretés toxiques (métaux lourds, résidus chimiques).

Différence d'apparence

Contrairement à la soude caustique industrielle (qui peut présenter des traces de coloration ou de particules due à des impuretés), la soude caustique alimentaire est sous forme de flocons, granulés ou pastilles blanches, uniformes et sans défauts visibles, garantissant une pureté visuelle et chimique.

Sa soude caustique alimentaire pureté exclut tout risque de contamination, contrairement à l'industrie, où des impuretés sont acceptées dans des applications non alimentaires.

La soude caustique alimentaire et industrielle diffèrent par leurs normes de pureté : la première répond à des standards sanitaires rigoureux (faible teneur en impuretés) pour un contact direct avec les aliments, contrairement à la seconde, dédiée aux usages industriels non alimentaires.

Nos soude caustique alimentaire emballages : 25 kg en sacs, 1000 kg et 1200 kg en big-bags, adaptés aux besoins de transport et de stockage.

Applications alimentaires : traitement des fruits/ légumes (élimination de la peau), fabrication de boissons (régulation pH), production de chocolat (décapage des fèves) et nettoyage d'équipements de transformation.